张根芳1  曾宪凯2  方爱萍2

（1.浙江省金华职业技术学院，浙江 金华321007,2.金华市威旺养殖新技术公司，浙江 金华321017）
 

摘要：本文从系统生态学角度，探讨了三角帆蚌养殖群体和养殖系统的特征，以及系统控制、育珠生产模式与蚌病群体控制的关系。围绕蚌病群体控制技术的核心问题——蚌病群体诊断技术，采用生物统计学基本原理，确定样本容量并全塘随机抽样；建立育珠蚌群体的健康评价指数（H）；建立育珠蚌日死亡率(Yi)的计算公式，并把0.01%的日死亡率作为养殖系统的预警值。进一步阐述了环境因子偏离度的校正、病原生物的群体控制、杀灭敌害生物和蚌体机能偏离度的校正等蚌病群体治疗性控制技术的具体措施；以及建立流行病学档案、环境因子稳态的保持、淡水珍珠手术操作系统化消毒技术、病原生物的流行病学群体控制和蚌体机能稳态的保持等蚌病群体预防性控制技术的具体措施；最后对群体控制技术应用效果的评价标准做了初步探索。

关键词：三角帆蚌，疾病，群体控制

Abstract: In the terms of system ecology, we discuss aquaculture colony of Hyriopsis cuminglii and its system characters, moreover, going into deep the relation of the group-dominating technology in mussel diseases with system control, manufacturing mode of the pearls. Involving around key problems of the technology mentioned above, that is group-diagonosing technique, applying statistical principle, this paper sets up three parameters: colony’s health-assessing indicator(H);calculating formula of mortality rate percent day (Yi) of mussel and alarming value of aquaculture system(which is 0.01%Yi).Therefore we in great detail describe the specific measure of the group-control treatment technology how to rectify environment’s factor-deviating degree and mussel health-deviating degree, limit pathogen organism and kill harmful organizations. In addition, we expound the means of the group-control prevent technology, such as, establishing epidemiologic files, maintaining steady of the environment factor and of the mussel health and systematize sterilizing technique for freshwater pearl operation. Furthermore,, we make primary study on the appraisement standard about applying results of group-control technology.

Keywords: mussel（hyriopsis cuminglii）, disease , group-control technology.


中图分类号：S 963.3            文献标志码：A
 

目前中国淡水珍珠年产量已达1200t,占世界珍珠年产总量的96%左右。中国淡水珍珠产地主要在江浙、两湖、皖赣和四川等地,其中浙江约占全国产量的90%左右，具有举足轻重的地位。从1975年首次发现三角帆蚌疾病病例至今，三角帆蚌病的研究还不到30年历史。已故鱼病学先驱倪达书先生[1]在1982年开始了蚌病研究，之后陆续有学者报道了病毒[2]、细菌[3]等病原研究成果，进行了组织病理方面的研究[4～5]。更多的学者在蚌病防治技术方面做了很多卓有成效的工作[6～9]。但三角帆蚌疾病防治仍然是生产上的一大难题，因蚌病引起大面积死亡造成的经济损失难以估量。随着淡水珍珠养殖业的不断发展，20世纪90年代以来蚌病日趋严重。

近10年来金华市威旺养殖新技术有限公司及其在全省主要珍珠产区的分支机构为养殖户诊治蚌病病例1万余个，解剖、镜检病蚌样品4万3千多只；面积达3.85万公顷，包括浙江省15个县市和毗邻省,治疗珠蚌数量6.81亿多只，治愈率达到78.9%；为群众挽回直接经济损失超过11.92亿元（按发病死亡率35.0%计算）。

本文以这些病例的详实资料为基础，通过科学分析、归纳，总结并应用于生产实践，逐渐形成和完善了一整套蚌病群体控制技术理论，可以为水产动物病害研究提供新的技术思路。
 

1. 蚌病群体控制技术的理论基础

1.1 育珠蚌养殖群体和养殖系统

将人工养殖三角帆蚌的水体作为一个系统来研究，则被吊养在特定水体和固定水层中的三角帆蚌是天然三角帆蚌种群中一个特殊的“小种群”，即：通过人为的作用，改变了原有的种群结构、生活方式和生态位；以一个养殖水体为单位，这些三角帆蚌的个体共同地生活在一起，形成了一个特定的三角帆蚌养殖群体，这与Colony的词义十分接近。育珠蚌群体始终与水体理化因子、生物因子和周围环境发生作用，并相互构成了具有特定功能的完整系统。

把一个养殖水体单位内的三角帆蚌作为一个群体对待,一个三角帆蚌养殖水体单位，即为一个系统。在特定的时间内，系统中的生物、水质、气候等变量在不断变化，人为的生产管理目的在于使系统保持相对稳定，达到生产的终极目标——高产优质高效。

1.2 系统控制和蚌病的群体控制

生物的稳态是一种动态平衡，不仅生物个体具有完善的稳态机制，种群、群落、生态系统各层次水平均具有完善的稳态机制，这是蚌病防治群体控制技术的理论基础。“群体控制”的理论和技术已在农业、畜牧业和人类某些疾病的控制方面得到了初步应用[10-13]。系统控制即使变量与预定量保持一致的调节过程，我们将三角帆蚌养殖系统作为一个控制系统来看待。一个养殖水体单位（系统）中的三角帆蚌养殖群体，在特定的时间内存在许多变量：生物因子（饵料生物、病原生物、敌害生物等）、非生物因子（水质、气候等物理化学环境因子）。对这些变量的偏离进行调节，使之在允许的范围内，即进行系统控制。

蚌病的出现，即为系统变量偏离稳态的一种反应。病原生物因子和环境因子偏离稳态，导致了三角帆蚌内环境稳态也出现偏离，即偏差强度超出了系统中三角帆蚌群体的承受范围。主要表现为：群体增长率（群体生物量，珍珠质积累）的下降，以及群体死亡率的上升（≥0.01%）。

所以，蚌病的控制过程，就是整个系统控制中的一部分。同时三角帆蚌疾病的控制，有别于其它动物疾病的个体控制，而表现为群体控制的特点。

在蚌病的诊断过程中，选取典型发病个体进行解剖、镜检、病原分析，甚至纯化培养，攻毒试验，药敏试验等等，最终目的是以个体诊断去推测养殖水体系统中三角帆蚌群体的疾病状态。

1.3 育珠生产模式与蚌病群体控制

尽管我们还缺乏对三角帆蚌自然种群体内外病原生物感染和影响的研究。但毫无疑问，由于人为吊养方式使养殖三角帆蚌改变了自然种群长期进化形成的生态位（niche），同时吊养的三角帆蚌群体还占据了吊养水层原有生物的生态位，蚌壳和蚌笼（网袋等）的高密度存在也改变了水层原有的生态环境，导致了附着生物、寄生生物的大量存在，形成了新的群落结构。最终导致了水层新的生物群落和生态系统的演变与形成。

因此，养蚌水体系统很容易偏离稳态(homeostasis或steady state)。离开原来进化生态位的三角帆蚌，自身内环境易偏离稳态、受外环境因子胁迫。新形成的小生境又十分有利于附着生物、寄生生物的繁衍，同时群体还与水层原生态位的占有者发生激烈竞争，这一切都使三角帆蚌易产生病害。

可见三角帆蚌群体及其养殖水体处于一个复杂、开放的生态系统之中，所以一旦发生病害，其治疗效果也易受环境因子（生物、非生物等）的影响。为此，蚌病的控制，应从宏观的角度，不仅要注意个体病症的解剖诊断，更要注意群体病情的把握，更要注意环境因子的调控，唯有如此，蚌病才能在一定的水体单位（系统）中得到有效的控制。

1.4 群体控制的策略

（1）、阻止发病个体向健康个体扩散、蔓延；

（2）、限制病原的增殖、传播；

（3）、水体隔离、切断源头；

（4）、水质改良、治理环境；

（5）、操作限制：如接种暂停，停止施肥，只喂豆浆（或加药豆浆）。
 

2        蚌病群体诊断技术
 

2.1 发病个体和群体的关系[9]

在一个三角帆蚌养殖水体系统中，养殖业者一般在发现有珠蚌死亡后才意识到群体发病了。此时，可以将系统中的育珠蚌群体健康等级划分为：死亡蚌、濒死蚌、重病症蚌、轻病症蚌、潜伏期蚌、健康蚌等六个等级。

环境条件的不同、发现时间早晚不同和发病类型不同（急性、亚急性或慢性），使这六部分的比例并不一致。这样划分有利于从个体诊断结果到群体诊断结果的推断，有利于对发病育珠池群体稳态偏离度的估计，从而根据群体控制理论采取有效的群体治疗性控制措施。

2.2 送检样品蚌的个体诊断

对发病育珠池的抽样检查，以及镜检样品蚌，是通过对发病个体的诊断，从而推断蚌池的群体病情。送检的病蚌样品，应采集蚌池中病重的或濒死的珠蚌，如果是刚死的蚌，应严格保证送达实验室之前能保持新鲜[14]。除少数疾病类型的病死蚌产气上浮外，一般病蚌表现为提出水面喷水无力甚至不喷水；闭壳无力，反应迟钝，或腹缘滴流粘液，往往这类蚌两壳间距较窄，蚌壳腹缘生长软边不明显。

首先对送检样品蚌的蚌壳外观及其附着物，外套腔黏液的数量及其性质，消化道和消化腺，肝脏颜色，鳃丝颜色，斧足外观及其是否水肿，外套膜等进行肉眼观察[15-16]。上述肉眼症状为进一步确诊提供线索。

经解剖初步掌握病理变化后，要确诊蚌病，一定要对病例样品蚌进行显微镜检[19]，找出不同病原生物以及各病原生物间的致病关系，认准病灶和相关病变器官。包括对鳃、唇瓣等器官，以及外套腔内黏液的寄生虫活体观察和对肝、鳃、肠（胃）、粘液和溃烂病灶等进行细菌学观察。

2.3蚌病的群体诊断

诊断方法向来是水产动物疾病研究中较为活跃的领域，并不断引入其它研究领域中新的研究成果和技术。由于电镜的广范应用，亚显微结构水平上的观察已相当普遍。近几年来特别是免疫学及血清技术的应用使水产动物疾病的诊断达到了一个新的水平。但是在实际生产中，传统的诊断方法仍占主导地位。尤其是对于三角帆蚌这类低等软体动物，在疾病诊断方法上，临床应用与专题研究之间相距甚远。这些诊断方法都是针对个体诊断而言的，在蚌病防治上尚未有群体诊断的报道。毫无疑问，蚌病的群体诊断是生产上对症下药，彻底治愈蚌病的关键。

2.3.1随机抽样

按生物统计学[17]的抽样原理与方法，计算样本容量。

n = 4 p ×q / L2

n为随机取样的样本容量，p 为对育珠蚌群体发病率的预计（通过养殖户的全塘检查得到），q=1-p即对育珠蚌群体健康率的预计，L为本群体诊断的容许误差（小于0.05）。

确定样本容量后，采用简单随机抽样法进行全塘随机抽样。

2.3.2育珠蚌群体健康程度评价

把育珠蚌个体按健康程度分为6个等级[9]，分别建立评价标准。把随机抽样得到的育珠蚌样品逐个进行健康程度分级评价。

建立育珠蚌群体健康评价指数：

H=1P1+2P2+3P3+4P4+5P5+6P6

1、2...．6为健康程度等级；Pi为i等级育珠蚌个体数所占样本百分数。

则1≦H≦6，H值越小表明育珠蚌群体健康程度越差；反之，群体健康程度越好。

2.3.3 育珠蚌日死亡率(Yi)的计算

根据养殖户定期不定期入池检查得到的育珠蚌死亡数量（X），则该时间间隔内平均日死亡量（Xi）=X/间隔天数（D），当前存塘育珠蚌数量（Ni）=育珠蚌放养量（N0 ）-累积死亡量（∑X），所以有育珠蚌日死亡率：

Yi= Xi/ Ni=Xi/(No-∑Xi)    

根据近10年的蚌病防治研究与实践，我们认为把日死亡率设为0.01%作为养殖系统的预警值是适宜的，当通过以上计算方法得到育珠蚌日死亡率Yi≧0.01%时，从另一个角度表明育珠蚌群体健康程度受到了威胁，要积极主动查找原因，解决问题。

2.3.4 系统稳态偏离度的估计

根据问诊调查结果、送检样品蚌个体诊断结果、育珠蚌群体诊断结果和育珠蚌日死亡率的估计，应用群体诊断基本原理对育珠池系统稳态偏离度进行估计；进而确定群体治疗方案和具体措施。
 

3  蚌病群体治疗性控制

根据群体诊断的结果，积极采取相应的群体治疗性控制措施，对群体生活进行干预，以达到群体控制的目标，重新恢复系统稳态。

3.1 环境因子偏离度的校正

随着工农业污染的加剧，水体富营养化问题日益严重，水体环境日益恶化，有机质含量增高。对于发现水质不好，水体浑浊，藻相失衡，底质发黑的病例，首先进行水质、底质的改善。NH3-N、NO2- -N、有机质等有毒有害物质的超标[20]不仅影响杀虫消毒药物的使用效果，而且直接危害珠蚌的体质健康。

物理方法: 主要采取换水等操作，通过引入清新洁净的水源改善育珠池水体理化生环境，冲淡稀释有毒有害物质到容许的限度；如果育珠池水体藻相严重失衡，长期出现微囊藻水华或裸藻水华等，则需要从水色良好的池塘引入水源，作为藻类培养的种源。但同时也要避免有的养殖户一旦发现育珠蚌死亡就大量换水甚至长流不止的错误做法，大量换水导致水体理化环境的突变将引起育珠蚌的严重应激反应，从而加重病情。有条件的池塘配备增氧机等配套设备，在闷热或阴雨等水体易缺氧天气适时开启，防止水体缺氧情况的发生，定期开启增氧机搅动池塘底泥，减少池底长期沉积有机物的环境恶化和氧债。定期清除池底淤泥，在小水面育珠池采用水泵等动力设备人为制造水体循环微流水环境。

化学方法:（1）采用青苔净、络合铜等药物杀除水体有害藻类。由于现在养殖水体环境的恶化，水华等经常性出现，在指导群众进行药物防治过程中，应特别注意用药安全。（2）采用水质、底质改良剂处理水体，降低水体浑浊度，化学耗氧量，重金属、氨氮、亚硝酸盐等含量。

生物方法:在水体施用光合细菌、硝化细菌群等益生菌，维持水体良好的菌相，抑制致病细菌群的数量和种类。在使用生物制剂的前三天不能使用杀虫消毒类药物，为了保证生物制剂的效果，使用后短期内尽可能不要再使用杀虫消毒类药物，不要保持太大的换水量。

3.2  病原生物的群体控制

杀灭寄生虫：蚌病临床诊断为寄生虫病的，根据寄生虫的种类、数量、寄生部位、病程发展选择合适的杀虫药。对于检查中发现有寄生虫或细菌并发症的病例，一定要先杀虫，否则，细菌性疾病很难治疗。由于三角帆蚌特殊的摄食生理，至今未见有应用于三角帆蚌的内服杀虫药，实际应用效果表明仅采用外用杀虫药一般也能取得较好的效果，但是内服杀虫药的开发应用也显得很重要和有意义，我们正在进行这方面的探索性研究。

消毒杀菌：凡确诊患有细菌性疾病的育珠蚌，都必须根据不同病症病原和病情严重程度，选择合适的药物及其搭配，连续使用2-3次。特别是像红斧足等蚌病，致病菌比较顽固，如果不采取连续多次用药，很难控制病情的发展。在使用消毒剂时遵循以下注意事项。

杀灭敌害生物：近几年来陆续发现了一些附生在网袋、网夹或蚌壳上的附着敌害生物（主要是腔肠动物门的一些种类），严重影响珠蚌摄食，使蚌体消瘦，降低生产力，同时也会诱发其它疾病。主要敌害生物有：水栖寡毛类、鳑鮍鱼卵、水蛭，腔肠动物、以及微囊藻水华等等。

根据不同种类的敌害生物，使用杀虫剂或较高浓度的氯制剂，一般来说都能取得较好的控制。由于在育珠池形成的特殊群落结构而出现新的敌害生物群体，对三角帆蚌的危害很大，目前尚未开发出有效的药物，这方面的工作有待于进一步的研究。

3.3 蚌体机能偏离度的校正

根据内服外用相结合的治疗原理，我们在蚌病治疗过程中，为了达到扶正祛邪，加速康复之目的，独创了“豆浆药饵”治疗法。由于治疗对象为被动吊养的珠蚌，有效剂量难计算，所以药物要求悬浮性好。目前我们采用滤过豆浆为介质，每天多次泼洒，以保证药饵的有效摄入量。实践证明，通过水体消毒杀菌，再口服豆浆药饵，可以大大提高治愈速度，减少水体消毒药物的副作用，使珠蚌体质很快恢复。
 

4  蚌病群体预防性控制

  “以防为主、防治结合；无病先防、有病早治”的疾病学理念，同样适用于蚌病群体预防性控制，但又赋予了新的内涵。措施包括：根据病原生物流行病学特征的药物群体控制，但主要是实现长期保持系统稳态的生态健康养蚌为目标。

4.1 建立流行病学档案

1994-2002年，通过对1695个蚌病病例的调查、化验、诊治和跟踪，基本查明了淡水育珠蚌的主要病原生物、疾病种类和发病率。蚌病一般为“亚急性”或“慢性”型。蚌病与养殖水体生态环境，手术、施肥等管理不善关系密切。统计结果显示：每年的3~9月是蚌病高发期，这与线虫等寄生虫的活跃有关。手术接种后1~2个月、14~15个月、20~23个月有三个明显的蚌病高发阶段。

4.2  环境因子稳态的保持

由于育珠蚌的集约化高密度被动吊养，改变了其生态习性，所以往往更容易受到环境各种胁迫因子的影响。由于对蚌病病原生物和流行规律的不断认识，利用生态学基本原理，采取各种健康养殖手段，生产上完全可以做到预防蚌病发生，并提高珍珠的产量和质量。

4.3  淡水珍珠手术操作系统化消毒技术[18]

结合撕膜法制片，采用系统化消毒技术，消毒药棉新工艺，使育珠手术操作整个过程中的每一个相关环节均达到严格消毒防疫的要求。同时，研制并成功使用了一种等渗的营养康复滴片药（滴片宝）。经实际生产应用表明，不仅使大规模育珠生产的珠蚌存活率高达98%。而且，由于伤口恢复、珍珠囊形成快，手术后养殖初期生长迅速，所以珍珠质量明显提高。

4.4  病原生物的流行病学群体控制

春秋两季（水温15~20℃），每隔半个月入池检查，如果发现有少量珠蚌腹缘滴流粘液，即需用杀虫药一次。5~10月，每个月用一次杀菌消毒剂。我们认为定期入池检查，及时发现疾病苗头，及时预防是关键。珠蚌生长良好，一切正常时，不需过多使用药物，以免产生副作用。

4.5  蚌体机能稳态的保持

我们成功研制开发出蚌康系列药物，从而结束了淡水三角帆蚌病防治无内服药的历史，内服外用相结合显著提高了蚌病治愈率。同时蚌康系列药物能提高珠蚌免疫力，有效预防三角帆蚌病的发生，促进珍珠的长增加珍珠光泽。实践证明，定期不定期的口服豆浆药饵，可以大大提高育珠蚌的免疫力，增加其生产性能，提高珍珠质的积累产量。

定期补充矿物盐和微量元素，维持育珠蚌正常的矿物质代谢，进而维持育珠蚌旺盛的生命力和高效的珍珠质分泌功能。
 

5  群体控制技术应用效果的评价

应用群体控制技术对育珠蚌群体进行治疗性或预防性控制，采取有效措施后，我们可以通过入池检查，对其应用效果进行评价。首先最直观的标准是群体日死亡率的下降，通过采取措施前后对群体死亡率的计算，一般情况在用药结束5日内会有明显下降，在7-15日内控制死亡率底于预警值。其次是通过随机抽样应用育珠蚌群体健康指数对群体健康程度再次进行评价并与采取措前进行比较。再次是对系统稳态的重新平衡进行评价，主要表现在水体理化因子趋于良好，病原与敌害生物基本消灭。
 

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