《中国药典》记载,将珍珠粉加水研磨,反复研磨,可作为药用,但实际上把珍珠粉研磨成很细并不容易,许多药学工作者先后采用烘焙法,锻酥法,烘烤法,锻透法,实际过程中即是将珍珠粉经烘烤处理,把珍珠壳角蛋白烧焦,珍珠就会变得松脆,易于研磨,但烧焦的壳角蛋白含有有害杂质。目前世界上先进的加工方法有两类:
物理加工法
(1)粉碎
利用高速弹性流体(空气或惰性气体),使珍珠粉末颗粒与室壁之间碰撞而产生强烈的粉碎作用,气流的压力在2-20kg/cm2之间,粉碎的珍珠末可同时进行分级,能得到5µm(约2500目)以下均匀的微粉。该加工方法速度快,效率高,并可以避免珍珠粉粉碎过程中因高温发生焦化,产生对人体有害成分。
(2)球磨法
利用磨球的研磨和撞击将珍珠粉粉碎,并配合适量的水,使珍珠粉得到充分研磨,可得到粒径约1µm的珍珠粉,但球球磨机生产能力极为有限,耗时长,仅适合少量生产。
(3)结合气流粉碎的膨胀破碎法
与机械碰撞粉碎法不同,因为机械运动速度是有极限的。它是将机械粉碎好的珍珠粉等粉状物和空气混合,高速喷射(可达高速的好几倍)撞击后破碎成目,再经空气筛选,可得细度高达3000目的珍珠粉。这样的珍珠粉可在胃中被胃酸较迅速溶化,增加了珍珠粉在人体中的吸收率。
随着纳米技术的发展,人们成功地将纳米技术应用到珍珠粉上,一种结合气流粉碎的气体膨胀破碎法,可制成细至几十纳米的珍珠粉,这样的珍珠粉,既能迅速被人体消化吸收,又很容易渗到毛孔,被皮肤吸收,实现了珍珠粉吸收的一大飞跃,是目前珍珠粉加工中技术最先进的一种。它利用无害气体液化渗透至珍珠层内,然后瞬间减压,使珍珠层迅速被剥离,破裂,所得珍珠粉再经气流粉碎,即可使珍珠粉粒径达20-50nm。
化学加工法
(1)离子化型:利用食用酸将珍珠粉溶化浓缩烘干,粉碎,即可得到可溶性珍珠粉。可溶性珍珠粉最大优点是在胃中不必消耗过多胃酸,就能完全溶化,提高了珍珠粉在人体中的可利用率。可溶性珍珠粉对于儿童、老年人、孕妇以及脾虚弱者尤为适用。目前最常用的食用酸为乳酸。
(2)分子化型:在离子型可溶珍珠粉加工的基础上,采用某些特殊性络合成分如苏糖酸、酪蛋白等与珍珠粉中的二价金属离子结合,使可溶性珍珠粉中的无机成分在水溶液中呈分子态,即为分子型可溶性珍珠粉。分子型可溶性珍珠粉具有非常突出的优点,它在胃的酸性环境下是可溶的,不必消耗胃酸,在小肠的碱性环境下也是可溶的,非常有利于人体吸收。
分子型可溶珍珠粉是当今水溶珍珠粉中最为优秀的一种,采用纳米科技精制而成,粉质特别细腻,气味淡雅,去除了海水珍珠粉固有的腥味,不添加任何化学成分,富含人体生命活动所需的多种氨基酸、矿物质、微量元素及生理活性物质,完整保留了珍珠中有效成分,天然、安全、健康。有效解决了普通珍珠粉粉质粗糙,难于被人体吸收的缺点,利用率极高。
海水珍珠深加工主要技术
(1)、海水珍珠酶解技术
利用食用酸等生物活性酶将珍珠粉逐渐酶解、溶化,将珍珠中不溶于水的矿物质以及微量元素等营养成分转化成易溶于水的离子态,然后再经过浓缩、冷冻干燥、粉碎等处理,最后得到可溶性珍珠粉。
(2)、珍珠纳米粉碎技术
目前珍珠粉加工中技术最先进的一种。它利用无害气体(氮气)液化渗透至珍珠层内,然后瞬间减压,使液态氮气迅速转变成气态,珍珠层则被膨胀的气体剥离、破裂。然后再将所得珍珠粉进行气流粉碎,从而使珍珠粉粒径达50nm以下。
(3)、海水珍珠活体提取技术
A、提取:利用仿生萃取技术,超低温液氮冷冻干燥法提取贝泌素使其活性成分完整的保存。
B、保活:通过生物科技模拟珍珠贝泌素的准生存环境,使它保存在相对稳定的仿生环境中。
C:浓缩:将保存的贝泌素从模拟的准生存环境中聚集,形成海水珍珠活体浓缩液
