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微量元素差异法辨别养殖的海水珍珠和淡水珍珠

    在这里,我们主要介绍一种鉴别海水珠与淡水珠的通用方法,那就是微量元素差异法。根据它们各自的生长环境不同,海水因含大量的盐分(NaCl),其中的钠(Na)镁(Mg)元素含量肯定比淡水高,海水珍珠中的钠、镁元素也理应比淡水珍珠高。张恩等运用ICPMS,IC,XRD,IR等分析方法,马红艳、木士春等对不同产地、不同颜色的海水及淡水养殖珍珠进行了大量的X射线荧光探针分析,都证实了这点。同时还得出淡水珍珠中的锰(Mn)元素远远高于海水的,还可确切鉴别珍珠产品海水及淡水水域的来源。在珍珠品种原有的外观特征变得越来越模糊的今天,微量元素差异是一种精确鉴定的有效方法。

    (1)等离子光谱分析
    测试仪器为美国BAIRD公司生产的156真空型ICP-AES光谱仪。海水养殖珍珠中的S,Na,Mg,Zn,Sr含量较高,分别大于1054x10-6, 4600x10-6, 300x10-6,130x10-6, 460x10-6,而Fe,Mn,Cu等含量较低,一般为百万分之几或百万分之几十;淡水珍珠中S,Na,Mg,Zn,Sr含量相对较低,而Mn相对较高,达300x10-6以上。

    (2)原子吸收法
    本课题组对江苏渭塘、湖南洞庭、浙江诸暨R的淡水珍珠和广西营盘、广东流沙、海南三亚的海水珍珠通过原子吸收法检测对比,得出以下结论:海水养殖珍珠中的Na含量均大于4000 mg/kg,Mg含量均大于100 mg/kg,Mn含盆均小于15 mg碗;淡水养殖珍珠中的N。含量均小于3000 mg /kg,Mg含量均小于100mg/kg,Mn含量则大于500 mg /kg。

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