珍珠除能用于首饰和工艺品外，在保健食品、药品、美容护肤品等方面也大有作为。我国珍珠产业在珍珠产品加工能力、技术水平及产品结构方面均取得较快的发展。据不完全统计，目前全国有珍珠加工和销售企业上百个，加工产品涉及5大系列20多个种类。“九五”期间，我国的珍珠加工行业通过新技术和设备的引进、新技术的应用推广，并注意新产品开发、新的管理手段的探索，使整个加工业水平有了很大提高。作为最具保健和欣赏价值的珍珠加工，包括珍珠工艺品和首饰，珍珠层粉、珍珠膏、美容霜等保健、美容方面的功能产品的开发潜力也很大。在众多的珍珠系列加工产品中，有的质量已达到或接近国际领先水平。目前我国珍珠加工产品已由原来的单一产品向珍珠饰品、美容、医药、保健品各大系列产品开发方向发展。