珍珠两千多年来一直被人们认为名贵珍品，它不止是女性贵重的工艺品、化妆品，而且是珍贵的美容品、重要的药材。它含有90%的钙，不溶物中还含有5% 的硬蛋白，包在珠外层。此外，还含有多种微量元素，如硒、锌、碘、钾、纳等。如果珍珠粉碎直接口服，人体只能吸收1%，几乎90%以上排出体外。用强酸水解，必定有害于有效成分的破坏。本成果用酶处理，可使蛋白层水解，让不溶性钙分散，然后转化成可溶性钙，这样可以释放16种氨基酸及100%活性钙，人体容易吸收，提高珍珠利用率，降低成本，增加效益。

主要技术指标

      本工艺在实验室已完成，1公斤珍珠可释放3800mg左右氮素，比一般工艺提高3倍，可生产7000-10000支口服液；可得活性钙2公斤；氨基酸3-4%。

国内外同类技术水平

      与国内生产工艺比处于领先水平。工艺简单、收率高、成本低。

适用范围

      保健品、食品添加剂、饮料、美容、护肤液、浴液等方面。