菜系: 家常
难度: 1
时间: 15分钟
菜谱特色:
荤素搭配，极其容易操作。让入门级选手做出大师级感觉的菜肴！
菜谱用料:
芦笋 约20根
罐头珍珠鲍贝 1桶
淀粉 少许
鸡精 少许
料酒 少许
菜谱做法:
1.将芦笋洗干净后去根部较硬的部分；
2.锅热下少许油，油7成热将芦笋倒入翻炒；
3.倒入少许料酒增加芦笋鲜味，继续翻炒；
4.等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水，水不要没过芦笋；
5.待芦笋变软后捞出，装盘；
6.锅中的汤不要倒，将鲍贝倒入翻炒，然后勾芡出锅；
7.将芡汁均匀淋在芦笋上即可！
小贴士:
不要加任何盐，因为鲍贝已经是咸的了！
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